Κεφτέδες Fellah με γιαούρτι

1. Το πλιγούρι κεφτέ ρίχνεται με ζεστό νερό σε ένα βαθύ μπολ και μαγειρεύεται για 15 λεπτά. Περίμενε.
2. Ανακατεύουμε πρώτα και μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και προαιρετικά μπαχαρικά.
3. Προσθέστε τα αυγά και το αλεύρι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. ζυμώνουμε μέχρι.
4. Θα πρέπει να έχει συνοχή που να μπορεί να διαμορφωθεί με το χέρι. Θα είναι πιο εύκολο αν βρέξετε το χέρι σας και το δώσετε σχήμα.
5. Κόβετε κομμάτια σε μέγεθος φουντουκιού και τα πιέζετε στη μέση με το μικρό σας δάχτυλο, τα βράζετε σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε.
6. Από την άλλη, για τη σάλτσα ντοματοπελτέ, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.
8. Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και ανακατεύουμε, όταν πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά.
9. Μεταφέρετε τα κρυωμένα κεφτεδάκια στο πιάτο σερβιρίσματος και περιχύνετε με το γιαούρτι (με σκόρδο κατόπιν αιτήματος).
10. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα κρεμμυδιού και πελτέ ντομάτας και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Είναι τόσο απλό. Απολαύστε το γεύμα σας σε όλους όσους θα το δοκιμάσουν, κοινοποιήστε τις φωτογραφίες σας και περιμένω τα σχόλιά σας.

Συνταγή για Κεφτέδες Fellah με γιαούρτι με φωτογραφία