Πώς να φτιάξετε μια μίνι συνταγή για cheesecake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πριν ξεκινήσουμε τη συνταγή, ρυθμίζουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς σε ρύθμιση χωρίς ανεμιστήρα.
- Προετοιμασία της βάσης: Ανακατεύουμε τα μπισκότα που τυλίγουμε, το λιωμένο βούτυρο και τα φουντούκια.
- Βάζουμε 2 κουταλιές από το μείγμα των μπισκότων στις χάρτινες φόρμες που τοποθετήσαμε στις φόρμες για μάφιν.
- Τα πιέζουμε με το πίσω μέρος του κατάλληλου ποτηριού και τα βάζουμε στο ντουλάπι μέχρι να ετοιμαστεί η μερίδα labneh.
- Προετοιμασία του μέρους labneh: Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το labneh που το στραγγίζουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι και τη βανίλια.
- Βγάζουμε τη φόρμα των μπισκότων μας που κρατάμε στο ντουλάπι και τα περιχύνουμε με το μείγμα labneh.
- Βάζουμε 1 πυρέξ και νερό στον πάτο του θερμαινόμενου φούρνου.
- Στη συνέχεια βάζουμε τα cheesecakes στο φούρνο με φόρμα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.
- Αφού ψήσουμε, κρυώνουμε τον φούρνο με μισάνοιχτη την πόρτα.
- Αφού κρυώσει, το βγάζουμε ένα-ένα από τις χάρτινες φόρμες και μοιράζουμε πάνω τους 2 κουταλιές γλυκού από τη σάλτσα που θέλουμε. Στη συνέχεια το διατηρούμε στο ψυγείο και σερβίρουμε.
Mini Cheesecake Συνταγή με φωτογραφία
