Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα με διαμάντια;
Αρχικά, σε ένα μπολ ανακατεύουμε με τα χέρια μας το βούτυρο, τα αυγά, τη ζάχαρη άχνη και το κακάο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Ζυμώνουμε μια ζύμη μαλακή αλλά όχι κολλώδη. Παίρνουμε μικρά κομμάτια φουντουκιού από το μεγάλο καρύδι και τα τυλίγουμε στα χέρια μας. Στη συνέχεια το βάζουμε στη ζάχαρη που βάλαμε σε ένα πιάτο και το αφήνουμε να αλείψει παντού. Στη συνέχεια το πιέζουμε στη μέση με το δάχτυλό μας. Το βάζουμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει και το ψήνουμε στους 200°. Μετά από 15 λεπτά ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου και ξαναπατάμε τη μέση του φούρνου σιγά σιγά για να μείνει κενό. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
Λιώνουμε τη σοκολάτα και το σαρίκι σε μπεν μαρί. Ας το ρίξουμε στη μέση των μπισκότων μας.
Καλή όρεξη.
Χρόνος ψησίματος 25-30 λεπτά (Διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.)
Συνταγή μπισκότων διαμαντιών με φωτογραφία
