Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα με ζύμη ζάχαρης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το αυγό στο μαλακωμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και ζυμώστε καλά.
- Έπειτα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε σκόνη και τα προσθέτουμε στη ζύμη και τα ζυμώνουμε μέχρι να φτάσουν στην απαλότητα του λοβού του αυτιού και να μην κολλήσουν στο χέρι.
- Στη συνέχεια, τυλίγουμε τη ζύμη μας και την σκεπάζουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει. Αρκεί να μείνει για 20 λεπτά. Ας βγάλουμε τη ζύμη μας.
- Πασπαλίζουμε άμυλο για να μην κολλήσει στο σημείο που θα ανοίξουμε, ανοίγουμε τη ζύμη σε μισό εκ. πάχος και πατάμε τα φορμάκια μας. Ας το βάλουμε στο ταψί μας, μην λαδώσουμε το ταψί. Ήδη όταν η ζύμη είναι λιπαρή, τα μπισκότα θα φύγουν όταν κρυώσουν.
- Τέλος, κάνουμε τρύπες στα μπισκότα με μια οδοντογλυφίδα. για την πρόληψη δυσανάλογων φυσαλίδων. Ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά, ο χρόνος ψησίματος του κάθε φούρνου είναι διαφορετικός. Μπορείτε να το πάρετε όταν το κάτω μέρος των μπισκότων σας αρχίσει να κιτρινίζει.
Συμβουλή 1: Ας μαλακώσουμε τη ζαχαρόζυμη με τα χέρια μας πριν την ανοίξουμε.
Συμβουλή 2: Ας ρίξουμε άμυλο στο σημείο που θα ανοίξουμε τη ζαχαρόπαστα για να μην κολλήσει.
Συμβουλή 3: Μην τυλίγουμε τη ζαχαρόζυμη πολύ πηχτή ή πολύ λεπτή.
Μπορείτε να δώσετε το σχήμα που θέλετε με τα καλούπια που θέλετε.
Συνταγή για μπισκότο ζύμης ζάχαρης με φωτογραφία
