Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητή πατάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεκινάμε φτιάχνοντας τα κεφτεδάκια μας.
- Παίρνουμε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το αυγό, την τριμμένη φρυγανιά, το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- Αφού προσθέσουμε τα μυρωδικά και το αλάτι, το ζυμώνουμε καλά και ετοιμάζουμε το γουδί μας.
- Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα πλάθουμε και τα αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί και τα τηγανίζουμε ελαφρά για 15 λεπτά σε φούρνο στους 225 βαθμούς.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε μεγάλες φέτες μήλου.
- Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε ελαφρά τις πατάτες μας και μετά τις βάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας.
- Τοποθετήστε τις πατάτες και τα κεφτεδάκια στο ταψί ανάμεικτα ή διαδοχικά.
- Αραδιάζουμε πάνω τους κατά διαστήματα κομμένες ντομάτες και πιπεριές.
- Ανοίγουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με 2,5 ποτήρια ζεστό νερό, αλατίζουμε λίγο, και τον αδειάζουμε στο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 225 βαθμούς για 35-40 λεπτά περίπου.
Καλή όρεξη.
Συνταγή πατάτας κεφτέδες φούρνου με φωτογραφία
