Φέτα γάλακτος (Πρέπει να δοκιμάσετε αν είστε ανοιχτοί σε αλλαγές)

1. Αρχικά χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και τη σαντιγί και τη βάζουμε στο ντουλάπι να χρειαστεί να παγώσει, χτυπάμε μέχρι να στερεοποιηθεί, κάνουμε αφρό με τρία αυγά και τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα και κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο μέσα και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη του κέικ σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
4. Ψήνουμε σε φούρνο στους 170 βαθμούς για δέκα λεπτά υπό έλεγχο. Βγάζουμε το ψημένο κέικ από το ταψί αμέσως και ρίχνουμε το υπόλοιπο και το ψήνουμε με τον ίδιο τρόπο.
5. Αφαιρέστε τα κέικ από τη λαδόκολλα αμέσως πριν κρυώσουν, διαφορετικά δεν θα μπορείτε να αφαιρέσετε το χαρτί.
6. Στη συνέχεια απλώνουμε την κρυωμένη κρέμα στα κρυωμένα κέικ (εγώ έφτιαξα δύο τύπους, το ένα είναι σκέτο, το άλλο είναι φρουτώδης φράουλα και μπανάνα)
7. Απλώστε απαλά την κρέμα στο κέικ, φροντίστε να το λειάνετε. Στη συνέχεια βάζετε το άλλο κέικ από πάνω και το αφήνετε στο ψυγείο για μια ώρα να πιάσει το ένα το άλλο και το βγάζετε από το ψυγείο και το κόβετε σε παραλληλόγραμμο και το φάτε με ευχαρίστηση.
8. Αν θέλετε, μπορείτε να λιώσετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, να καλύψετε τη μια πλευρά με σοκολάτα, να τη γυρίσετε και να σερβίρετε.

Φέτα γάλακτος (Πρέπει να δοκιμάσετε αν είστε ανοιχτοί σε αλλαγές) Συνταγή με φωτογραφία